喜悦葡萄酒集团  

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这款酒只在气候条件允许过度成熟的年份酿造。收获是手工完成的，有一定比例的高贵腐烂。我们在新的美国橡木桶中发酵葡萄汁，通过物理过程(过滤、冷却和过滤)来切断发酵过程。葡萄酒回到桶中，通过品尝决定装瓶的时间。