1、胡萝卜、土豆切滚刀块，番茄切片；
2、牛腩加2勺料酒在凉水锅里煮5分钟，热水清洗后控干水分；
3、小火煸香葱花、姜片、八角、桂皮；
4、下入牛腩翻炒表面微黄，加足量的水煮开，放入高压锅焖半小时；
5、番茄炒出红油后加入土豆、胡萝卜翻炒；
6、把高压锅里的牛腩倒入锅里同煮半小时即可；
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牛腩
详细信息 1、胡萝卜、土豆切滚刀块，番茄切片； 2、牛腩加2勺料酒在凉水锅里煮5分钟，热水清洗后控干水分； 3、小火煸香葱花、姜片、八角、桂皮； 4、下入牛腩翻炒表面微黄，加足量的水煮开，放入高压锅焖半小时； 5、番茄炒出红油后加入土豆、胡萝卜翻炒； 6、把高压锅里的牛腩倒入锅里同煮半小时即可；
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