马岛青蟹肉味鲜美特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高， 尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
玫瑰龙虾即莫桑比克龙虾，俗称莫桑比克红龙、小红龙，产地介于马达加斯加岛和非洲大陆之间的莫桑比克海峡， 生长于莫桑比克纯净的原始海域--在500米以下的深水区域。
黑虎虾身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其肉质甜美， 有弹性，黑虎虾有着“虾中之王”的美誉，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当。