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白小米熬粥可谓是老人、病人以及女人的佳滋补品，原因就在于其所包含的成分上。对老年人来说，其养胃益气功能令人欢喜不已；对病人而言，其营养成分多样能治疗多种常见疾病；无论是年轻女性还是孕产妇，白小米粥都有着极好的滋阴补血的功效。