这些年从坚果的销量就可以看出,吃坚果的人越来越多，但部分人在被告知坚果中热量和脂肪较多时，便果断放弃了坚果。可是你知道么? 虽然坚果含有较多脂肪，但这些脂肪大多是不饱和脂肪，是一种“好”脂肪，能够帮助人们降低胆固醇。美国一项大型的长期观察性研究表明，每天增加半份坚果（14克）能够降低肥胖风险。
吃坚果能够降低肥胖风险在于，咀嚼坚果会比吃其他东西更费力，因而会减少一定的摄入量，坚果中高纤维含量会延迟胃排空，会使饱腹感的时间更长。 坚果纤维能很好与肠道脂肪结合，可以排出更多热量。如果将平常零食的饼干或薯片替换成坚果将有助于避免随年龄增长而导致的体重增加。
正在尝试减肥的的亲们，如果你用坚果代替零食、红肉、加工肉、精制谷物或甜品（包括巧克力，糖果，饼干，蛋糕，甜面包，馅饼和甜甜圈）将有助于你减轻体重增加哦。
祝你减肥成功！