铁锅炖一体桌是东北餐饮饮食文化的特色，面对越来越多的铁锅炖一体桌批发厂家，你可以选择吉林省福泰厨具有限公司.
吉林省福泰厨具有限公司的铁锅炖一体桌批发产品都是和时代的脉搏相吻合，与时俱进，只欠东风。在当下农民朋友更提倡"大健康大环保"对厨房的环境要求越来越高，所以吉林省福泰厨具限公司的产品解决了当下农民真正的需求。吉林省福泰厨具有限公司技术是世界铁锅炖一体桌的原创者，是铁锅炖一体桌的倡导者、制造者。
今天要给大家分享的是铁锅炖一体桌，餐厅管理的三大原则。
自己做不到的不要要求别人
积分制的难点是积分标准设置，分扣多了员工不满意，不扣分又起不到激励的作用。在这一点上，宇宙卷饼的创始人刘晴按照分数高低设立了两个等级，针对的是重大问题和无伤大雅的小问题。
这一步的执行有一个关键点——分数和标准的设立，要以管理者自身的能力为标准，“自己做不到的事情就不要要求别人”，刘晴解释道“你自己做不到却要求员工这么做，员工很容易反感。这一点对员工接受这个制度起着很重要的作用”。
别把“惩罚”当目的
“不要为了惩罚而惩罚”是设立规则和制度过程中经常被提及的话。刘晴对这一点也非常赞同，因此，对于积分制的设立，刘晴认为最重要的目的不是惩罚，而是告诉员工，“我们是一个有规则可循的企业，员工需要执行的是员工手册中的工作内容，只有不按要求执行才会有扣分的环节”。
所谓的积分制，更准确的说是给企业员工管理设立一个基础红线，员工正常完成每天工作，这个制度就不会被执行，但如果员工越过红线，则需要接受相应的惩罚。
从要求员工必须怎么做，到告诉员工不能怎么做，看似很小的变化，却给了员工一定的自主权。在结果正确的基础上，员工可以做一些创新式的尝试，企业应该鼓励员工创新。
从“看”到“理解”再到“接受”
制度从“你必须这么做”变为“你不能这么做”很简单，但真正执行起来却很难。刘晴的方法是：感性中培养认知，温暖中寻求认同。
比如，新员工第一天进入宇宙卷饼不会接受任何语言上的直接引导，只是让新员工看，甚至是上手操作，第二天先发表自己对整个操作流程的看法和建议之后，才会接受到相关的操作标准和规章制度。在随后的一个月培训过程中，新员工始终处于参与和互动的状态，可以对流程提出意见和看法，也可以犯错，“这个过程的重要性在于通过新员工验证流程的合理性，同时培养新员工的企业责任感”。