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长春市鸿运食品有限公司始建于2002年11月，是吉林省政府命名的放心产品加工企业，是肉类协会副会长单位。
目前占地面积20800平方米，建筑面积8000多平方米。拥有员工120人，专业技术人员15人年总产值达一亿元，是集进口新西兰、澳洲在中国的净加工和销售于一体的生产基地，也是内蒙古地区澳利蒙多（蒙羊）、锡盟、呼盟、等知名品牌在吉林省总代理。
公司下属分支机构：肉类、晶彩加工厂、冷库5000吨、市内大型超市、直销部38家；公司总部设有研发部、综合办公室、市场销售部、后勤保障部、生产质保部、计划财务部、物流部等。
主要产品：国产肥牛系列、新西兰肥羊系列、牛羊副产品系列、水产系列及速冻玉米、豆角和其他净菜产品。产品销售到东北、华北、广东等全国各地。
本公司肉类产品采用目前肉类行业 先进的低温排酸处理技术，一流的制冷系统，以及加工过程中严格的卫生检疫、检验全程质量控制，确保了”鸿运“肉类品质鲜嫩、味美、色泽光艳、营养价值极高，卫生安全放心食品。
鸿运速冻粘玉米是选用国内新鲜的甜糯玉米优良品种，在绿色基地种植采取科学的田间管理，是无污染纯天然的绿色食品。
目前鸿运公司形成了加工，销售，贸易于一体的可持续发展的产业链，提高了农副产品的经济效益，同事也为刚毕业的大学生提供了创业平台，解决了周边农民下岗职工在就业的问题。